V okviru Agrobiznisovega izbora lahko do vključno 10. marca glasujete za najboljši agroizdelek ali storitev 2024. Med dvanajstimi butičnimi ponudniki domačih dobrot najdemo Kmetijo Matk iz Solčave, ki se je v izbor uvrstila s kozjim sladoledom meeeksi.
Zmagovalca bodo razglasili v Ljubljani 22. marca na 11. Agrobiznis konferenci Podjetništvo in inovativnost v kmetijstvu.
OD GOZDNIH SADEŽEV DO PEHTRANA IN JANEŽA Z MEDOM
Tokratni kandidati za najboljši agro izdelek so poslovno priložnosti v kmetijski panogi našli kot pridelovalci sirov in drugih mlečnih izdelkov, olj, stejkov, izdelkov z bučnimi semeni in iz piščančjega mesa. V izbrani druščini se za laskavi naslov poteguje tudi prav poseben sladoled s posebno zgodbo. Pot od ideje do sladoleda iz ekološkega kozjega mleka so na Matkovem prehodili med korono. Poimenovali so ga po prvi kozi z imenom Meeeksi, ki so jo imeli pred 35 leti. Med več kot desetimi različnimi okusi najbolj izstopajo pehtran, janež z medom, zeliščni čaj in okus ominega štrudlja. Iz ekološkega mleka izdelujejo tudi jogurt, skuto, mlade in zorjene sire, od leta 2007 pa se ukvarjajo tudi z nastanitvenim turizmom.