Debeli četrtek in jogurtove miške sestre Vendeline

NK
24.2.2022 09:22

Danes je debeli četrtek, šaljivo imenovan tudi god debelih ljudi. Na ta dan se tradicionalno pripravljajo mastne, zelo nasitne jedi, pri čemer v hiši zadiši po sladkem cvrtju. V preteklosti so se ljudje držali načela, da se je v času pusta potrebno najesti do sitega, sicer bo letina tisto leto slaba.

Letos podelitev trških pravic v Mozirju žal odpade, si pa lahko vseeno pustno vzdušje pričaramo doma. Če se krofov še ne upate lotiti, si za obeležitev praznika debelih napecite miške.

JOGURTOVE MIŠKE SESTRE VENDELINE

Sestavine

lonček navadnega jogurta

2 jogurtova lončka moke (300 g)

jajce

½ vrečke pecilnega praška

naribano lupino ekološke limone

žlico sladkorja

malo soli

2 žlici ruma

jabolko, naribano na strgalnik

olje za cvrtje

sladkor v prahu ali med, razmešan z malo pomarančnega soka

Priprava

1. Vse sestavine zmešamo z mešalnikom in pustimo približno uro počivati.

2. V posodi segrejemo olje.

3. Ko je dovolj vroče, vanj pomakamo žlički in zajemamo testo.

4. Miške med peko zelo narastejo. Pečene se kar same obračajo na drugo stran.

5. Še vroče potresemo s sladkorjem v prahu ali, še bolje, medenim prelivom.

Vir: Zmeraj sestra Vendelina: Osnove dobre domače kuhinje

Debeli četrtek in jogurtove miške sestre Vendeline

Savinjske novice d.o.o.

Šmihelska cesta 2, 3330 Mozirje, T: 03 839 07 90, splet@savinjske.com