banner-728-90
Oglas
menu
Mirč Tajik si je na Rečici ob Savinji uredil mini pekarno. (Foto: osebni arhiv)  Mirč Tajik si je na Rečici ob Savinji uredil mini pekarno. (Foto: osebni arhiv)

Mirč Tajik na Rečici ob Savinji ustvarja pekovske in sorodne izdelke


Marija Šukalo, 17.2.2021 5:38:00

Mirč Tajik je ljubiteljski pek z izobrazbo iz tehnične stroke in dolgoletnimi izkušnjami v mednarodnih podjetjih. Ob delu si je pridobil mednarodno licenco za presojevalca kakovosti po zahtevnih VDA standardih avtomobilske industrije. Nekaj let se je preizkušal tudi v gradbeni stroki in vodil svojo agencijo za promet z nepremičninami.


 


KLIC PO SPREMEMBI


Začutil je potrebo po drugačnem življenju. S tem je bila povezana tudi sprememba lastnega imena in Miran Toplak je sedaj Mirč Tajik. Zaželel si je več fizičnega dela z rokami in manj umskega z računalnikom. Oprijel se je svoje strasti iz mladosti, ki je bila vseskozi povezana z dobro hrano, in kot velikega ljubitelja kruha ga je premamila nova, pekovska pot. Na Rečici ob Savinji si je uredil mini pekarno, kjer tudi s pomočjo družine z velikim veseljem ustvarja različne pekovske in sorodne izdelke. Prav vsi pa bazirajo na pristnih okusih in zdravju prijaznih sestavinah.


 


soncni-mokec-foto-fb-soncni-mokec


Mirč Tajik pod blagovno znamko Sončni mokec ponuja poleg kruha tudi druge pekovske izdelke, na primer bavarske žemlje. 


Foto: FB stran Sončni mokec


 


SONČNI MOKEC IZ EKOLOŠKIH MOK IZDELUJE DROŽEK


Razvil je tudi svojo znamko Sončni mokec, katere glavni proizvod je ekološki kruh Drožek. Za slednjega uporablja slovensko ekološko moko, piransko sol, vodo in seveda droži. S tako pripravljenim kruhom želi ljudem približati vidik trajnostnega razvoja, kjer so pomembne vse faze razvoja sestavin, od nastanka do končne porabe. Kot edini vir za moke zato najraje sodeluje z ekološko kmetijo iz Prlekije, kjer poskrbijo za pridelovalne površine, pridelek in žito ter nato skladiščenje in mletje v lastnem mlinu na kamen ter za končno pakiranje bio moke pod svojo blagovno znamko.


 


Nadaljevanje preberite v tiskani izdaji Savinjskih novic, ki izzide v petek, 19. februarja.


 


 

MehaM
Oglas
MegaM
Oglas


logo-white-neg

Savinjske novice d.o.o.

Šmihelska cesta 2, 3330 Mozirje, T: 03 839 07 90, splet@savinjske.com
Naložbo (Vavčer za digitalni marketing – izdelavo spletne strani in spletne trgovine)
sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.